トマトはヘタを除いてざく切りにしましょう。バジルは手でちぎっておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。

ボウルにさきほどのトマト、バジル、ニンニクとオリーブ油、それに塩、コショウを入れて混ぜておきましょう。

たっぷりの熱湯に塩少々を入れて、スパゲティを少しやわらかめにゆでます。

ゆで汁をきったら、さきほどのボウルにゆでたてのスパゲティを加えてあえて出来上がり。とても簡単でしょ。

トマトは皮とヘタを除いて刻みます。面倒でもトマトの皮はとったほうがだんぜん美味しい！モッツァレラチーズは１�p角に切り、タイムは葉をしごき取り、マジョラムとバジルは刻んでおきます。

ボウルにさきほどのトマトにモッツァレラチーズ、ハーブ類とオリーブ油、そして塩、コショウを入れて混ぜておきます。

スパゲティはたっぷりの熱湯に塩少々を入れて好みのゆで加減にゆでます。ゆであがったらゆで汁を切り、さきほどのボウルに加えて混ぜて出来上がり。