鶏肉 １kg （塩・コショウ・おろしニンニク） 小麦粉 適量 オリーブ油 適量 赤ワイン・水 各１カップ（計２カップ） トマトの水煮缶 ２缶 ローリエ ２枚 各種ハーブ 適量 固形スープ ２個 ウスターソース ハチミツ 各大さじ２ 塩・コショウ 適量